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お知らせ2019.4.29

写真撮っていただきました

先日ご投宿いただいた横浜のデザイナーO様のご一家。 あれこれ写真を撮っていただきました。これはカフェのスナップ。ほんの一瞬に絞った素晴らしいカットです。左がファミリー、カウンター内がトーピンです。

O 様の奥様の一枚。朝食のテーブル。この時のメニューはフランス直輸入のパン・チャパタのオムフレ・トースト。オムフレとは地卵をタップリ使ったオムレツ風フレンチトーストのこと。杜カフェだけのオリジナル。スープは地鶏の小間肉にかぶ・白菜など数種の箱根西麓野菜、完熟トマト・ホワイトソース・チーズなどを加えたオリジナル。ココットはシェルマカロニに数種の野菜をスープグラタン風に焼き上げた、これももちろん人気のオリジナルです。季節のサラダに珈琲・珈琲・紅茶などの飲み物も付きます。
杜カフェの朝食はゲスト一組毎の希望時間にドンピシャに合わせて作っています。すべて他にないオリジナルなメニュー・手作りの仕込み・時間に合わせた調理と、スタッフは時計を見ながらフーフー言いながら動いていますが、これが小さな杜カフェのできるサービスです。

お子さんが「夕べイノシシ見たよ。竹林から道路の方に歩いて行った。」その時です。

また出た(‘Д’)イノシシ( ;∀;)と思ったら我が宿の愛犬?ハリーでした。たびたび脱走して近所では小さなイノシシ出現と炎上していてるやつでした。